Oto moja propozycja na śniadanie w drugi dzień świąt...będzie to świetne rozpoczęcie mokrego, a zarazem prima aprilisowego dnia :)
Składniki, 6 sztuk:
• 6 plasterków suszonej szynki (parmeńskiej, serrano)
• 6 kawałków suszonych pomidorów w oleju
• 6 jajek
Do podania: sól, pieprz, rzeżucha, pieczywo
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Wgłębienia formy na muffiny posmarować olejem z suszonych pomidorów, każde wgłębienie wyłożyć plasterkiem szynki, na dno położyć kawałek suszonego pomidora i wbić jajka. Wstawić do piekarnika i piec przez 15 minut. Wyjąć z piekarnika, obkroić nożem koszyczki i wyjąć je na talerz. Podawać z solą, pieprzem, pieczywem i rzeżuchą. Można też położyć na liściach sałaty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz